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即問即答

如何制作醋泡生姜及其有何功效

2024-10-30 16:08 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

醋泡生姜如何做，有什么功效？

回答1
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張俊相住院醫師

威縣婦女兒童醫院

二級甲等

外科

醋泡生姜是一種常見的養生食品，制作方法簡單，具有多種功效，如增進食欲、促進消化、驅寒保暖、抗菌消炎、預防感冒等。 1.增進食欲：醋泡生姜中的醋酸和姜辣素能刺激唾液和胃液分泌，改善食欲不佳的情況。 2.促進消化：有助于胃腸蠕動，增強消化功能，緩解消化不良、腹脹等問題。 3.驅寒保暖：姜性溫熱，能驅散體內寒氣，提高身體的保暖能力，尤其適合體寒者。 4.抗菌消炎：對多種細菌和病毒有一定的抑制作用，有助于預防炎癥。 5.預防感冒：增強身體的抵抗力，在感冒初期食用，可能減輕感冒癥狀。總之，醋泡生姜雖有諸多好處，但食用也需適量，并非適合所有人。對于體質特殊或患有某些疾病的人群，食用前建議咨詢醫生。
2024-10-31 01:02

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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