1、少吃熱性食物以及發物。例如魚、蝦等海鮮產品，羊肉、狗肉等。食用一些熱型食物以及發物，很可能影響患者的身體機能，甚至引發患者出現過敏反應，影響白癜風的治療。 　　2、不能吃刺激性食物。如辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品。需要注意白癜風要少吃什么，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。 　　3、減少富含谷胱甘肽食物的攝入：近年來科學家發現，白癜風患者的飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風患者應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會使病情加重。 　　4、少吃含維生素C豐富的食物：因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶，多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代謝試驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜風患者恢復。

平時注意最好不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果比如，煙、酒、辣椒。提倡用銅質餐具。祝你早日康復。

白癜風患者的飲食要求從以下幾點注意體內微量元素的攝補，提倡使用銅質餐具。1.多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。2.少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。3.少食羊肉、肥肉、海產品。4.少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。