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貧血患者應該如何調整飲食以增加鐵質攝入？

2017-12-01 11:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：貧血

問題：

貧血患者應該如何調整飲食以增加鐵質攝入？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

朱微微主治醫師

安徽省立醫院

三級甲等

中醫科

貧血主要是由于體內紅細胞或血紅蛋白量減少，而鐵質是合成血紅蛋白的關鍵元素。因此，調整飲食以增加鐵質攝入對于改善貧血至關重要。以下是一些富含鐵質的食物推薦：
1. 動物肝臟：豬肝、雞肝等動物肝臟是鐵質的優質來源，每周適量食用可以有效補鐵。
2. 紅肉：牛肉、羊肉和豬肉等紅肉含有豐富的血紅素鐵，易于人體吸收。
3. 雞蛋黃：不僅含鐵，還富含蛋白質和其他營養素，每日一個雞蛋可作為補鐵的選擇。
4. 豆類與豆制品：黑豆、紅豆、豆腐等含有非血紅素鐵，搭配維生素C豐富的食物可提高吸收率。
5. 綠葉蔬菜：菠菜、芹菜、油菜等綠葉蔬菜含鐵，盡管吸收率較低，但仍是素食者的良好選擇。
除了上述食物，還可以選擇吃一些富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓，以幫助提高鐵的吸收。不過，值得注意的是，雖然飲食調整有助于補鐵，但嚴重貧血可能需要醫療干預。因此，建議在專業醫師指導下進行飲食調整，并定期監測血紅蛋白水平。
面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2017-12-01 12:06

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