魷魚具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的保健功效，如補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提供多種礦物質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管等。 1. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)：魷魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng)。 2. 提供多種礦物質(zhì)：含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，鈣有助于骨骼健康，鐵能預(yù)防貧血，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)和生長(zhǎng)發(fā)育有益。 3. 促進(jìn)新陳代謝：其中的牛磺酸等成分，能促進(jìn)人體的新陳代謝。 4. 增強(qiáng)免疫力：所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助提高身體的抵抗力，抵御疾病。 5. 保護(hù)心血管：魷魚中的膽固醇以高密度脂蛋白膽固醇為主，對(duì)心血管有一定的保護(hù)作用。 總之，適量食用魷魚對(duì)人體健康有諸多益處，但要注意選擇新鮮、衛(wèi)生的魷魚，并通過合理的烹飪方式來保留其營(yíng)養(yǎng)成分。