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回答1
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王洪亮 主治醫師
諸城中醫醫院
三級甲等
內科
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大蒜放置時間久了，就會長出綠芽，是可以放心食用的。而且發芽的大蒜和沒有發芽的大蒜比，含有更多的抗氧化劑，如大蒜素、蒜氨酸和烯丙基二硫化物，比沒有發芽的大蒜更有健康功效。其次，發芽的大蒜還能夠促進大蒜產生新的植物化學物質,防止惡性細胞的發展和阻礙致癌物的活動。有研究發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，因此，大蒜中的鍺和硒等元素是可以抑制癌細胞生長的，發芽的大蒜更甚。
2018-01-06 17:50
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回答2
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張煥臣 主治醫師
鹽城市亭湖區疾病預防控制中心
其他
預防醫學門診部
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你好，發芽大蒜能防癌尚不確定。不過據研究，大蒜發芽比未發芽的新鮮大蒜具有更高的抗氧化活性，并且發芽大蒜產生了不同的植物化學物，增加了膳食纖維生素A的含量。但是這種抗氧化性與抗癌細胞增長的潛力需要進一步研究
2018-01-13 18:32
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回答3
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好，這個不能治療癌癥。一般情況下需要遵醫囑正規醫院和檢查對癥治療。需要保持心情舒暢和流質易消化飲食。不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物。偏方作用不大。
2018-01-14 12:42
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