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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳祖輝 主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
健康管理中心
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如今在飯店就餐,大多數人對飲食的衛生情況比較關注,但對于菜單的衛生情況卻很少留意,經常是先去洗手,回來后接過服務員遞過來的菜單,翻來覆去看過幾遍點完菜后,用餐時很多時候又用手直接將食物抓起來吃。其實,剛剛拿過的這張“老菜單”上存在大量病毒和細菌,包括大腸桿菌、霉菌等多種致病菌。另外,眾多食客觸摸過菜單,也增加了菜單被污染,傳播細菌、病毒的機會,菜單由于很少進行消毒,而這些病毒、細菌很可能隨著美食進入的肚子里。因此,在點完菜之后要養成洗手的習慣。
2016-03-16 15:50
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回答2
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鄭革平
山西省中醫食管癌研究所
一級
門診科
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如今在飯店就餐,大多數人對飲食的衛生情況比較關注,但對于菜單的衛生情況卻很少留意,經常是先去洗手,回來后接過服務員遞過來的菜單,翻來覆去看過幾遍點完菜后,用餐時很多時候又用手直接將食物抓起來吃。其實,剛剛拿過的這張“老菜單”上存在大量病毒和細菌,包括大腸桿菌、霉菌等多種致病菌。另外,眾多食客觸摸過菜單,也增加了菜單被污染,傳播細菌、病毒的機會,菜單由于很少進行消毒,而這些病毒、細菌很可能隨著美食進入的肚子里。因此,在點完菜之后要養成洗手的習慣。
2016-03-16 18:39
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