多發性骨髓瘤患者的飲食護理非常重要，包括保證營養均衡、控制蛋白質攝入、增加蔬果攝入、注意飲食衛生、避免刺激性食物等。 1. 保證營養均衡：患者應攝入各類營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。主食粗細搭配，適量攝入瘦肉、魚類、蛋類等。 2. 控制蛋白質攝入：根據病情和腎功能調整蛋白質攝入量，避免加重腎臟負擔。可選擇優質低蛋白食物，如牛奶、雞蛋等。 3. 增加蔬果攝入：提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，有助于提高免疫力，如橙子、菠菜等。 4. 注意飲食衛生：防止食物污染，避免食用生冷、變質食物，預防腸道感染。 5. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、高糖食物的攝入，如辣椒、油炸食品、蛋糕等。 6. 補充水分：充足的水分攝入有助于代謝廢物的排出。 總之，多發性骨髓瘤患者的飲食護理需要綜合考慮多方面因素，以提高患者的生活質量和治療效果。

多發性骨髓瘤應加強營養，以增強機體的抵抗力，要多進食高熱量、高蛋白質、高維生素、清淡易消化的食物。當出現腎功能損害時，應根據腎功能情況給予低鹽、優質蛋白飲食。 　　 高熱量食物：土豆片，巧克力，糖果，奶酪等。 　　 高蛋白質食物：奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類。 　　 高維生素食物：動物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。 　　 易消化的食物：大麥及大麥芽 、酸奶 、蘋果 、西紅柿 等。