喝骨頭湯補鈣的說法并不科學。骨頭中的鈣難以溶解到湯中，湯里的主要成分是脂肪、嘌呤等。要有效補鈣，需綜合考慮飲食、運動、曬太陽、藥物補充等多種因素。 1. 鈣的來源：牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等富含鈣，且易于人體吸收。 2. 運動作用：適量運動，如慢跑、跳繩等，能增強骨骼強度。 3. 曬太陽好處：促進維生素 D 合成，利于鈣吸收。 4. 藥物補充：可選擇碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等鈣劑，但需遵醫囑。 5. 生活習慣：戒煙限酒，減少碳酸飲料攝入，避免影響鈣吸收。 總之，單純依靠喝骨頭湯補鈣效果不佳。應養成良好的飲食和生活習慣，必要時在醫生指導下合理補鈣。

一些人認為骨頭里含鈣量最高，因此，常用慢火燉骨頭湯喝以補鈣。還有人認為豆腐含鈣多，吃豆腐燒菠菜補鈣。這兩種傳統的補鈣法都欠科學。因為，骨頭湯里含鈣量并不高，特別是湯里脂肪含量高，而脂肪與鈣結合成皂化物，又會妨礙鈣的吸收與利用。如果能在燒骨頭湯時放些醋，再去掉過多的脂肪，這樣可以增加鈣的吸收與利用率。