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梁東輝 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
中醫科
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在三伏天里,天氣炎熱,人體出汗較多,而氣血則多分布于體表,臟腑內里空虛,此時養生不但要顧護津液,也要顧護陽氣。在飲食方面,此時要注意飲食溫暖,少吃苦寒、冷飲、油膩不易消化的食物,同時,還可結合藥膳調理,五味子龍眼洋參茶不失為夏季養陽的上好飲品。 五味龍眼洋參茶—— 原料:五味子5克,西洋參5克,龍眼肉5克,冰糖20克。制作方法:將五味子洗凈,去雜質;西洋參浸透切片;龍眼肉洗凈,去雜質,將冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內,加入清水250毫升,放在武火上燉,再用文火燉煮25分鐘即成。 五味子,顧名思義就是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的藥物,歸肺、心、腎經,具有斂肺滋腎、生津斂汗、澀清止瀉、寧心安神的功效。《本草備要》中稱其有:性溫,五味俱全,酸咸為多。現代醫學已證實,五味子具有保肝及再生肝臟組織、保護及增強心臟機能、對呼吸系統有興奮,增強人體免疫力及增強對疾病的抵抗力等作用,是養生強身的常用藥物之一。西洋參甘、微苦,涼。歸心、肺、腎經,具有補氣養陰,清熱生津的功效。龍眼肉甘溫,歸心脾經,具有補益心脾、養血安神的功效。上述三味中藥合用,煮成飲品。此茶具有益氣生津,養心安神,補益肝腎的功效。適合于各類人群飲用,尤其適合平素氣陰不足、心脾兩虛之人飲用。選材要點:五味子分北五味子和南五味子兩種,一般以北五味子為佳。選材時,挑選呈不規則球形或橢圓形,表面紫紅色或暗紅色,皺縮,顯油潤,有的表面是黑紅色或出現“白霜”。果肉柔軟,內有腎形種子1-2粒。果肉味酸,種子有香氣,以味辛微苦的為佳。
2016-04-03 10:34
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回答2
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,夏季養陽的重要方法是艾灸,艾是自然界陽氣最足的植物,可以用溫和灸,灸關元、中脘、脾俞、腎俞、命門、大椎、至陽、足三里、三陰交。飲食可以吃以下類型:宜食用清淡、易消化、健助脾運的食品,如牛奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米、綠豆、小麥、豌豆等;適當食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解熱除煩、抗菌消炎、增進食欲之品,但過多則會損傷脾胃。苦菜杏仁是一道不錯的菜。多食酸味、咸味食物,如楊梅、草莓、西紅柿、海帶等。酸味收斂,可固護體表,防止出汗過多,且有助于增強食欲;飲品可選用綠豆湯、酸梅湯、金銀花茶、菊花茶之類,飲品以溫為佳,不宜過熱,更不宜冰鎮冷飲,溫食以助陽氣。
2016-04-03 18:23
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