因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質，極易霉變、蟲蛀，影響藥用療效，故妥善保管很有必要。　　1) 吸濕劑干燥保管法：在可密閉的瓷缸或木盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境干燥。人參不得與生石灰直接接觸，必須用紙包好放入，生石灰也不宜放得過多(約占容器的1/4即可)，因人參過分干燥，極易碎裂。然后加蓋密閉，放在陰涼、干燥處保管，可防蟲蛀、霉變?！　?) 低溫保存法：干透的人參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內。如參未干，應先放入冰箱冷凍柜內，冷凍干燥再放入貯品柜內?！　?) 常規保存法：將干透的人參用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

您好,人參是一種名貴藥材自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品。保存方式可以試試：使用密封玻璃瓶或者陶瓷容器一個，糯米炒熟，用糯米將人參包裹住；在瓶底鋪適量2~3cm厚的白砂糖，放上人參將人參放入密封瓶中。蓋好，這樣就完成了。很便捷的保存方式，適合家庭儲存。