狂犬病的癥狀主要包括前驅期癥狀、急性神經癥狀期癥狀、麻痹期癥狀等。 1.前驅期癥狀：患者常有發熱、頭痛、乏力、食欲不振、惡心、嘔吐等全身不適，同時對聲、光、風等刺激敏感，并有咽喉緊縮感。 2.急性神經癥狀期癥狀：高度興奮、恐水、怕風、咽肌痙攣、呼吸困難、排尿排便困難及多汗流涎等。 3.麻痹期癥狀：患者逐漸趨于安靜，痙攣停止，出現遲緩性癱瘓，尤以肢體軟癱最為多見。 4.特殊癥狀：部分患者可能出現精神失常、幻視、幻聽等癥狀。 5.罕見癥狀：極少數患者還可能出現胃腸道癥狀，如腹痛、腹瀉等。 狂犬病癥狀多樣且嚴重，一旦被可疑動物咬傷或抓傷，應立即進行傷口處理并接種狂犬疫苗。

狂犬病病毒在感染人類之后，最初會出現低熱、疲倦、恐懼、煩躁等癥狀，傷口即使愈合也會感到疼痛、瘙癢或者有螞蟻爬的感覺，這個階段非常不容易被發現。 隨著病毒的復制和繁殖，會逐漸隨著神經侵入脊髓和大腦，這時可能出現兩種不同的情況： 狂躁型：這是大部分狂犬病患者會表現的類型，大概占所有患者的70%。表現為極度興奮、恐水、怕風、喉頭痙攣、肌肉抽搐、唾液分泌增多、像狗一樣哈氣、恐懼的走來走去等等； 麻痹型：這類患者占30%左右，表現為肌肉麻痹，逐漸昏迷最終呼吸衰竭而死。