-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
-
味精在烹飪中被廣泛使用，具有增鮮提味、促進食欲、輔助消化、補充營養、改善食物口感等功效。 1.增鮮提味：味精能提升菜肴的鮮味，使食物更加可口。 2.促進食欲：鮮美的味道有助于刺激味蕾，讓人更有進食的欲望。 3.輔助消化：可在一定程度上促進消化液的分泌，幫助消化食物。 4.補充營養：含有少量的鈉等營養成分。 5.改善食物口感：讓食物的口感更加豐富和令人滿意。 雖然味精有一定的功效，但使用時也要適量，避免過量攝入對健康造成影響。
2024-10-17 17:42
-
-
回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
陳延 主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
脾胃病科
-
味精可以增進食欲，增加人體對食物的攝入量，尤其對食欲不佳或需要增加進食量的人來說，適量攝入味精是不錯的選擇。味精里含有的谷氨酸，是人體需要的氨基酸，腸道吸收率較高，有一定的營養價值；而且，谷氨酸能與血氨結合，形成對機體無害的谷氨酰胺，從而解除組織代謝過程中所產生的氨毒性作用，這樣，對肝功能不好的人就有一定的保健作用。 聯合國食品添加劑委員會認為，味精是一種食用安全的物質，除兩歲以內嬰幼兒的食品之外，可以添加于各種食品當中。
2024-10-17 22:38
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿專科醫院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫院 2024-01-28
推薦醫院
更多>
