陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、調節心血管、抗炎抗氧化等藥用價值。 1. 理氣健脾：能緩解脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。 2. 燥濕化痰：有助于清除體內痰濕，減輕咳嗽痰多的情況。 3. 促進消化：可促進胃腸蠕動，改善消化功能，緩解消化不良。 4. 調節心血管：對心血管系統有一定的調節作用，如降低血壓、改善血脂。 5. 抗炎抗氧化：具有抗炎和抗氧化的功效，有助于減輕炎癥反應，延緩細胞衰老。 總之，陳皮是一種具有多種藥用價值的中藥材，但使用時應遵循醫囑。

陳皮看似不起眼，卻是一味不可或缺的中藥。它能“治百病”，如果沒有陳皮，很多中藥方子就開不出來了。陳皮有三大功效：使臟腑之氣暢通、化除體內濕邪、調和脾胃功能。凡是牽涉“氣”和“濕”的病，都能用到陳皮。一般日常生活中常見的小病，不論是跟呼吸道有關的，如風寒感冒、咳嗽痰多、胸悶，還是跟消化道有關的，比如消化不良、嘔吐、海鮮中毒、醉酒，除了內熱重的情況，吃點陳皮會很有幫助。陳皮有一個神奇之處，就是它能“嫁雞隨雞、嫁狗隨狗”。陳皮配補藥，能發揮補的功效；陳皮配排毒藥，則能發揮排毒的功效。與其他食材或藥材搭配，發揮輔助作用是它的專長。