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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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豬肝具有補肝明目、養血補血、增強免疫力、促進生長發育、改善皮膚狀態等食療功效。 1.補肝明目:豬肝富含維生素 A,能維持正常視力,預防夜盲癥,對眼睛干澀、疲勞等有一定緩解作用。 2.養血補血:豬肝中的鐵元素含量豐富,是良好的補血食材,有助于改善缺鐵性貧血。 3.增強免疫力:含有多種維生素和礦物質,如維生素 C、鋅等,能增強身體的抵抗力,預防疾病。 4.促進生長發育:富含蛋白質、維生素和礦物質,對兒童和青少年的生長發育有益。 5.改善皮膚狀態:其中的維生素 B 族有助于保持皮膚健康,預防皮膚粗糙、干燥等問題。 總之,豬肝是一種營養豐富的食材,適當食用對身體有諸多益處,但食用時應注意選擇新鮮、衛生的豬肝,且不可過量食用。
2024-10-23 11:54
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張華 主任醫師
廣州醫科大學附屬中醫醫院
三級甲等
腫瘤科
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豬肝為豬科動物的肝臟。豬肝的食療功效是補肝,養血,明目。主治肝血不足,面色萎黃,夜盲,視物昏花,目赤干澀,面浮足腫,腳氣。
2024-10-23 22:24
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