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回答1
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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進食魷魚對健康有一定益處,如提供優質蛋白、補充微量元素、促進新陳代謝、有助于視力保護、增強免疫力等。 1.提供優質蛋白:魷魚富含優質蛋白質,有助于身體組織的修復和生長。 2.補充微量元素:含有鐵、鋅、硒等微量元素,鐵能預防貧血,鋅對生長發育和免疫功能有益,硒具有抗氧化作用。 3.促進新陳代謝:其中的牛磺酸可以促進脂肪和膽固醇的代謝。 4.有助于視力保護:所含的維生素 A 對眼睛的健康很重要,能預防夜盲癥和視力下降。 5.增強免疫力:豐富的蛋白質和微量元素共同作用,有助于增強身體的抵抗力。 總之,適量進食魷魚對健康有多種好處,但要注意選擇新鮮、衛生的魷魚,且對海鮮過敏者應避免食用。
2024-10-21 17:35
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回答2
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梁東輝 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
中醫科
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適量進食魷魚是有助于健康的?! ?1、雖然魷魚含膽固醇高,但是有些成分有能降血脂的作用; 2、魷魚不僅脂肪含量低,而且魷魚含的多不飽和脂肪酸,n-3族多不飽和脂肪酸有降低甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇,升高高密度脂蛋白膽固醇,以及抗血小板凝集等多種作用,有助于預防動脈硬化導致的冠心病和中風。 3、魷魚還含有一定量的牛磺酸,牛磺酸對降低血脂有一定的作用。由此看來,不僅一般人可以吃魷魚,即使是患有高血脂、高膽固醇血癥的人,也可以適量進食。并不是說我們不能吃魷魚,關鍵是吃多少的問題?! ?需要注意的是,一天內不宜同時吃兩種高膽固醇食物,特別是有血脂異常和高膽固醇血癥的病人。如果真要吃兩種高膽固醇食物,就要嚴格控制進食的量。魷魚最好和植物性食物,如蔬菜、瓜果、黑木耳等搭配烹煮。因為植物性食物不僅不含膽固醇,而且有降低膽固醇、預防動脈硬化的作用。蔬菜、水果中的纖維素還可減少膽固醇在腸道內的吸收,黑木耳和菇類有幫助預防血栓形成的作用。另外,蔬果類的植物蛋白含量相對較低,與魷魚這種高蛋白食物搭配,更可起到營養互補的作用。
2024-10-22 11:25
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