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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張華 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院
三級(jí)甲等
腫瘤科
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蘑菇能預(yù)防胃癌、食管癌，并能增強(qiáng)人體免疫力。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)13克；7種人體必需氨基酸，蘑菇中就有7種。此外還含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素的含量是大豆的20余倍，以麥角固醇的形式存在。食前應(yīng)在陽(yáng)光下曬30分鐘，這還有助于增加蘑菇的特殊香味和鮮味。
2016-04-26 23:45
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好:蘑菇的食療功效是熱量低 一小把蘑菇中，蘊(yùn)藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。維生素D豐富 其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。抗氧化 蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
2016-04-27 02:53
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就醫(yī)問(wèn)藥
針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
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