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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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胡蘿卜具有豐富的營養成分，具有護眼明目、增強免疫力、促進消化、預防心血管疾病、美容養顏等食療功效。 1.護眼明目：胡蘿卜富含胡蘿卜素，在體內可轉化為維生素 A，有助于維持正常的視覺功能，預防夜盲癥和干眼癥。 2.增強免疫力：其所含的多種維生素和礦物質能增強機體的免疫能力，減少疾病的發生。 3.促進消化：胡蘿卜中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，有助于消化，預防便秘。 4.預防心血管疾病：胡蘿卜中的胡蘿卜素、槲皮素等成分有助于降低血脂、血壓，減少心血管疾病的風險。 5.美容養顏：豐富的維生素 C 和抗氧化物質能抵抗自由基對皮膚的損傷，延緩衰老，使皮膚保持良好狀態。 總之，胡蘿卜是一種營養豐富、食療功效多樣的蔬菜，在日常飲食中適當食用，對身體健康有益。
2024-10-15 13:28
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回答2
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張華 主任醫師
廣州醫科大學附屬中醫醫院
三級甲等
腫瘤科
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胡蘿卜為傘形科植物胡蘿卜的根。又名葫蘆菔、丁香蘿卜、金筍等；胡蘿卜的食療功效是補血養肝，健脾化滯，下氣補中，清熱解毒。主治肝血虧虛，兩目干澀，視物模糊，夜盲，皮膚干燥等；或脾虛食滯，消化不良，脘腹脹滿，噯氣呃逆，以及久痢、咳嗽、麻疹、痘瘡等。
2024-10-16 00:48
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