豆?jié){具有豐富的營養(yǎng)成分，對人體有多種食療功效，如補充蛋白質(zhì)、降低膽固醇、促進腸道健康、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強免疫力等。 1.補充蛋白質(zhì)：豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，能為身體提供必需的氨基酸，有助于維持肌肉、組織和器官的正常功能。 2.降低膽固醇：其中的大豆異黃酮和膳食纖維可降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病風險。 3.促進腸道健康：膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，維持腸道菌群平衡。 4.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：大豆異黃酮類似雌激素，對女性內(nèi)分泌有一定調(diào)節(jié)作用，可緩解更年期癥狀。 5.增強免疫力：所含的多種營養(yǎng)物質(zhì)有助于提高身體的抵抗力，預(yù)防疾病。 總之，適量飲用豆?jié){對身體有益，但需注意個體差異，部分人可能對豆?jié){中的成分過敏或不耐受。如果飲用后出現(xiàn)不適，應(yīng)停止飲用并咨詢醫(yī)生。

豆?jié){為豆科植物大豆的種子制成的漿汁。豆?jié){的食療功效是補虛潤燥，清肺化痰。主治肺氣陰虛，干咳少痰，日久不愈，氣短氣促等；血虛陰虧，口干咽燥，頭暈眼花，精神倦怠，面色少華等。