嬰幼兒可以適量飲用酸奶，但要注意年齡、選擇合適的產品、控制飲用量、飲用時間及觀察飲用后的反應等。 1.年齡：一般建議 1 歲以上的嬰幼兒可嘗試飲用酸奶。 2.產品選擇：優先選擇無糖、無添加的原味酸奶，避免含大量糖分和添加劑的產品。 3.飲用量：開始時少量給予，如每天 50 - 100 毫升，隨著年齡增長可適當增加。 4.飲用時間：可在兩餐之間飲用，避免在餐前或餐后立即飲用，以免影響正餐食欲或消化。 5.觀察反應：注意觀察嬰幼兒飲用酸奶后有無過敏、腹瀉、腹脹等不適癥狀。 總之，給嬰幼兒飲用酸奶要謹慎，遵循科學的方法和原則，確保其健康和安全。

考慮到酸奶的好處以及其營養素、能量密度均較高的優點，有人開始提倡給嬰幼兒飲用酸奶，因為一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。尤其是其中所含充足的乳酸菌，可以有效抑制致病菌的產生，提高機體免疫能力，因而能夠預防嬰幼兒時期最常見的腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。此外，酸奶中含有的半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦組織及神經細胞的迅速成長有密切關系。但是嬰幼兒畢竟是特殊的群體，只有母乳才是他們最好的食品，尤其是半歲以內的嬰兒，酸奶的營養成分遠不及母乳或嬰兒配方奶粉，因此不建議半歲以下的嬰幼兒飲用酸奶，應以母乳或配方奶為主，半歲后，可適當給予酸奶作為輔食之一，但一定遵循由少到多，由稀到稠的原則，即剛開始只給予10ml左右，用溫開水稀釋一倍，觀察嬰兒無腹脹、腹瀉等不良消化道反應，即可隨著月齡的增加及個體的耐受情況，逐漸增加給予量。但1歲前每天不要超過100ml。 　　除嬰幼兒外，其他各類人群均可提倡每天飲用1-2杯酸奶，約125-250克，最好飯后半小時到一個小時飲用，可調節腸道菌群，對身體健康有利。酸奶雖好，但不要一次大量飲用，有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，這樣反而容易引起胃部不適，并可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定能量，若在三餐之余大量飲用，相當于額外攝入過多的能量，對需要控制體重的人群不利。