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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳小名 住院醫(yī)師
家庭醫(yī)生門診部
其他
內(nèi)科
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肉松不是棉花加香精制成的。肉松是以畜禽的瘦肉為主要原料，經(jīng)過煮制、撇油、調(diào)味、收湯、炒松等工藝制成。從原料、制作工藝、口感、成分檢測、市場監(jiān)管等方面來看，這種說法都沒有依據(jù)。 1.原料：肉松的原料是畜禽瘦肉，而棉花是植物纖維，無法作為食品原料。 2.制作工藝：肉松制作工藝復(fù)雜，有嚴格流程和標準，棉花無法經(jīng)歷這些工序變成肉松。 3.口感：肉松口感柔軟，易咀嚼，棉花口感粗糙，無法吞咽。 4.成分檢測：專業(yè)檢測能明確區(qū)分肉松和棉花的成分。 5.市場監(jiān)管：相關(guān)部門對食品生產(chǎn)有嚴格監(jiān)管，此類造假行為會被嚴懲。 總之，肉松是一種營養(yǎng)豐富的食品，“肉松是棉花加香精”是謠言，大家應(yīng)理性看待，不要輕信不實傳言。
2024-10-25 03:16
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