高血壓患者科學(xué)食用燕麥片，應(yīng)注意選擇合適的種類、控制攝入量、搭配其他食物、注意烹飪方式、選擇合適的食用時(shí)間等。 1. 選擇合適的種類：優(yōu)先選擇原味燕麥片，避免添加過(guò)多糖分和鹽分的加工燕麥片。 2. 控制攝入量：每天適量食用，一般建議 50 - 100 克為宜。 3. 搭配其他食物：可搭配新鮮水果、堅(jiān)果、低脂牛奶等，以增加營(yíng)養(yǎng)均衡。 4. 注意烹飪方式：以蒸煮為主，少用油炸或油煎，減少油脂攝入。 5. 選擇合適的食用時(shí)間：可作為早餐或晚餐的一部分，避免睡前食用，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。 總之，高血壓患者食用燕麥片時(shí)要綜合考慮多個(gè)因素，合理搭配飲食，以輔助控制血壓。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，燕麥片含有豐富的維生素B族、E以及鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)。另外，燕麥中還富含人體必需的亞麻油酸與單不飽和脂肪酸。燕麥中的膳食纖維，能夠降低血中膽固醇的含量，減少罹患心血管疾病的概率。因此，常吃燕麥片好處多。　　如果不添加任何其他成分，燕麥本身的鈉含量并不高，大約100千克燕麥中只含3毫克鈉。如果是加工后的燕麥品，鈉的含量會(huì)增高。因此，對(duì)于有低鹽需要的人士(例如高血壓、糖尿病、腎病等病人)，建議選擇吃不添加鹽分的干燥燕麥片。