食用花生在食療上存在一些禁忌，如過敏反應(yīng)、消化問題、特殊疾病影響、與某些藥物相互作用、食用量控制等。 1.過敏反應(yīng)：部分人對花生過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。 2.消化問題：過量食用花生易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等情況。 3.特殊疾病影響：患有高脂血癥、膽囊疾病的人群，食用花生可能加重病情。 4.藥物相互作用：正在服用抗凝血藥物如華法林的患者，食用花生可能影響藥效。 5.食用量控制：花生熱量較高，過量食用可能導(dǎo)致體重增加。 總之，雖然花生具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，但在食用時(shí)需注意上述禁忌，根據(jù)自身身體狀況合理選擇食用量和頻率。

花生炒熟或油炸，性熱燥，不宜多食，若煮湯食用則有利尿、通乳、潤肺作用。花生殼有降低血壓作用；民間用花生葉代茶葉煎茶飲，治肝風(fēng)頭疼有效，花生衣對多種出血均有較好的療效。