疾病是吃出來的，好像是笑話的一句話，但卻含有一定道理：許多腸道傳染病的發生，來源于飲食的不衛生；現代的所謂富貴病，如心腦血管疾病、糖尿病等，也和“病從口入”有關。不合理的膳食結構是引起血脂升高和動脈粥樣硬化的重要因素。1912年，俄國學者給家兔喂養含有高膽固醇食物，造成實驗性動脈粥樣硬化模型。在建立模型過程中，動物先出現血脂升高，繼之發生動脈粥樣硬化的病理病變。這說明不良的飲食習慣可以導致脂質代謝紊亂，從而形成動脈粥樣硬化，導致冠心病的發生。　　20世紀60年代以后，西方發達國家冠心病發病率和死亡率有了顯著的下降，主要應歸功于生活方式的改變：即減少含膽固醇食物的攝入和控制吸煙等，降低了發生冠心病的危險因素。我國隨著經濟發展和人民生活水平的提高，膳食結構改變，攝入的脂肪含量及食物總量增加，蔬菜和水果的比例偏低，致使冠心病的發病率和死亡率正呈逐年上升的趨勢。因此，我們在生活改善的同時，應注意不要貪食肥甘美味，以防止高血脂、高血糖和冠心病的發生。

你好：疾病是吃出來的，好像是笑話的一句話，但卻含有一定道理，許多腸道傳染病的發生，來源于飲食的不衛生；現代的所謂富貴病，如心腦血管疾病、糖尿病等，也和“病從口入”有關。不合理的膳食結構是引起血脂升高和動脈粥樣硬化的重要因素。1912年，俄國學者給家兔喂養含有高膽固醇食物，造成實驗性動脈粥樣硬化模型。在建立模型過程中，動物先出現血脂升高，繼之發生動脈粥樣硬化的病理病變。這說明不良的飲食習慣可以導致脂質代謝紊亂，從而形成動脈粥樣硬化，導致冠心病的發生。祝你健康！