鼻咽癌患者的飲食應注重營養均衡、易消化、富含蛋白質和維生素等。包括新鮮蔬果、優質蛋白食物、清淡湯粥、避免刺激性食物、適量攝入粗糧等。 1.新鮮蔬果：如西蘭花、胡蘿卜、蘋果、橙子等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于提高免疫力。 2.優質蛋白食物：像魚肉、雞肉、豆類、蛋類，能為身體提供必要的營養，促進組織修復。 3.清淡湯粥：如蔬菜湯、小米粥等，容易消化吸收，減輕腸胃負擔。 4.避免刺激性食物：辛辣、油膩、生冷食物可能刺激鼻咽部，加重不適，應盡量避免。 5.適量攝入粗糧：如玉米、燕麥等，可補充膳食纖維，促進腸道蠕動。 總之，鼻咽癌患者的飲食調整對于病情的恢復和身體的調養具有重要意義，但飲食只是輔助，還需配合規范的治療。

鼻咽癌患者宜多吃具有抗鼻咽癌作用的食物，如大葉菜、芋艿、魔芋、黃瓜、蒲公英、獼猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜；宜餐具有防護化療、放療副作用的食物：無花果、茄子、核桃、綠豆、赤豆、葵花籽、油菜、柿餅、烏梅、西瓜、黃瓜、南瓜、蘆筍、檸檬、大棗、泥鰍、塘虱、蟹、雞血、黃顙魚、鰻魚、鯊魚、青魚、鱟、海蜇、豬腦、羊腦、鴨血、鵝血、鮫魚、海參。