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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳愛蘭 主任醫師
廣州醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管內科
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你好:要低脂肪、低熱量。人體每天攝入的熱量與消耗的熱量應保持平衡，然而，攝入的熱量過剩就轉化為脂肪儲存在體內使人發胖，加重心臟負擔，誘發動脈硬化。另外日常伙食應用清淡的低脂肪和低膽固醇飲食，避免食用動物脂肪及含膽固醇高的食物，如肥肉、動物內臟、黃油、魚子等，但不限制吃蛋黃，因蛋黃中顯然膽固醇含量較高，但卵磷脂含量也很高，卵磷脂有對抗膽固醇的作用。烹調用油應使用植物油。食鹽嚴格控量。鈉鹽（食鹽）在內分泌激素作用下，可使血管對各種升壓物質的敏感性增強，就好像一個人的神經緊繃程度大，導致血壓升高。
2017-08-08 14:14
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