白癜風飲食注意以下幾點不必大范圍的忌口，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

白癜風病人飲食注意內容還要求注意保正營養和微量元素的供需。因為白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。

白癜風患者一定要注意日常的飲食，少吃含有維生素C和辛辣有刺激性的食物比如像橘子、山楂、獼猴桃、西紅柿、辣椒、香菜和韭菜等等，多吃一些對黑色素細胞的生成有幫助的食物比如像花生、核桃、黑芝麻、黑豆和瘦肉等，合理的飲食對病情的康復有很大的好處，煙酒一定要忌，不要在太陽下暴曬，以免加重病情!