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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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謝燦茂 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
呼吸內科
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辨別紅糖真偽可從顏色、手感、味道、沖泡表現及配料表等方面入手。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2017-07-24 09:24
1.顏色：紅糖黑紅色帶白點，赤砂糖棕紅或褐色無黑點。
2.手感：紅糖粉狀易結塊，一掰就開；赤砂糖顆粒狀，不易結塊，難切開。
3.味道：紅糖有藥味且發苦，赤砂糖無藥味，有糖蜜味。
4.沖泡表現：真紅糖開水沖泡有大量氣泡和白色泡沫，無雜質殘渣。
5.配料表：選配料為紅糖的產品才有滋補功效。
掌握這些辨別方法，能幫助挑選到優質紅糖。
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