白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快。加強(qiáng)日常防護(hù)，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚(yú)蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動(dòng)物肝臟等對(duì)病情有好處，另外建議患者及時(shí)到白癜風(fēng)專業(yè)治療白癜風(fēng)的科研機(jī)構(gòu)檢測(cè)確診，以免延誤病情。

　　首先要禁忌辛辣刺激性的食物 　　這是最重要的一點(diǎn)，辛辣刺激性的食物已經(jīng)漸漸離不開(kāi)人們的生活，很多人都喜歡吃這類的食物，在冬季吃辛辣刺激性的食物不但可以增強(qiáng)人的食欲，同時(shí)還可以起到御寒的作用。但是這類的食物不但會(huì)刺激到腸胃，還會(huì)對(duì)白癜風(fēng)患者的病情產(chǎn)生影響，如果患者經(jīng)常食用這類的食物，那么極其容易導(dǎo)致體內(nèi)的黑色素細(xì)胞受損，進(jìn)而導(dǎo)致白斑面積擴(kuò)大，加重疾病。所以白癜風(fēng)患者一定要禁忌食用辛辣刺激性的食物。 　　其次要禁忌發(fā)物 　　姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等這些都屬于發(fā)物，發(fā)物也屬于刺激類食物，經(jīng)常吃這類的食物同樣會(huì)對(duì)白癜風(fēng)患者的病情產(chǎn)生影響，甚至?xí)?dǎo)致疾病出現(xiàn)久治不愈的現(xiàn)象。所以建議白癜風(fēng)患者在治療期間，一定要注意做好禁忌工作。不要吃發(fā)物類的食物，以免影響到體內(nèi)黑色素細(xì)胞的正常滋生，這樣不利于疾病的恢復(fù)。 　　另外要禁忌煙酒 　　煙酒在我們的生活中并不少見(jiàn)，有很多的白癜風(fēng)患者也非常喜歡抽煙以及喝酒，但是煙酒本身就是一種對(duì)身體健康有害的食物，如果患者在患病期間，繼續(xù)抽煙喝酒，那么很容易就會(huì)造成體內(nèi)黑色素細(xì)胞受到刺激，進(jìn)而導(dǎo)致白癜風(fēng)疾病出現(xiàn)擴(kuò)散的現(xiàn)象。所以白癜風(fēng)患者一定要禁忌煙酒。 　　最后要禁忌過(guò)敏性較強(qiáng)的食物 　　白癜風(fēng)是皮膚性疾病，在患病之后皮膚的抵御能力下降。而一些過(guò)敏性較強(qiáng)的時(shí)候，常人在食用過(guò)后，就及其容易導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的出現(xiàn)。而白癜風(fēng)患者如果盲目食用的話，就會(huì)導(dǎo)致疾病出現(xiàn)更嚴(yán)重的后果。所以建議白癜風(fēng)患者在發(fā)病期間，一定要禁忌食用過(guò)敏性較強(qiáng)的食物。

　　首先要做到不可偏食，不要喝酒，平時(shí)可多吃一些富含酪安酸及礦物質(zhì)的食物，如：肉類、動(dòng)物肝臟、豆類、花生、核桃等，多吃一些外觀色黑的食物，如：黑豆、黑米、黑芝麻等，少吃富含維生素C的食物(但不是不吃)，最后還要避免進(jìn)食以往曾發(fā)生過(guò)敏的食物。 　　少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 　　櫻桃白癜風(fēng)病人不宜多食。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過(guò)程中，能使黑色素的生成被中斷，加深白癜風(fēng)的病情，故白癜風(fēng)患者不宜多食。 　　忌食蔥、蒜、魚(yú)、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。