您好，白癜風患者應該忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。少吃含維生素C多的食物，因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

飲食問題跟我們的健康是息息相關的，如果飲食不合理，不僅容易導致各種疾病的發(fā)作，也嚴重影響著患者對各種疾病的治療。特別是對于白癜風患者來講，在治療的同時也應該注意做到合理飲食。富含維生素C的食物種類繁多，營養(yǎng)豐富，具有促進消化、減緩衰老、減肥瘦身、保養(yǎng)皮膚等作用，對人體大有好處。但是對于白癜風患者來說，不宜多吃富含維生素C的水果蔬菜。否則的話，非常容易導致病情惡化。

白癜風不僅易診難治，而且還會反復發(fā)作，所以是一種相當頑固的皮膚疾病。單純的治療白癜風雖然能夠幫助患者改善皮膚顏色，但是并不能很肯定的說它就不會復發(fā)了。所以白癜風患者在日常生活中還是有很多需要注意的地方的，特別是飲食方面，做的好了，能夠防止白癜風復發(fā)或者輔助治療，但是如果患者不注意的話，那后果可就相當嚴重了。除了補充營養(yǎng)之外，白癜風患者還應該注意哪些食物是自己不能吃的。比如富含維生素C的食物，辛辣刺激的食物等，因為這些食物對于黑色素的合成會起到阻礙作用，不利于我們病情的治療和康復，所以患者朋友們一定要重視起來。