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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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茶按焙火程度可分為輕火茶、中火茶、足火茶、高火茶、重火茶等。 1.輕火茶：其焙火溫度較低，時間較短。茶葉色澤較為青綠，香氣清新，口感鮮爽，常見的有輕火巖茶。 2.中火茶：焙火溫度和時間適中。茶葉色澤呈褐色，香氣濃郁，口感醇厚，例如部分鐵觀音。 3.足火茶：焙火程度進一步加深。茶葉顏色更深，香氣沉穩，滋味甘醇，像一些傳統的烏龍茶。 4.高火茶：經過較高溫度和較長時間的烘焙。茶葉外觀呈黑褐色，香氣焦香，口感濃厚，比如部分水仙茶。 5.重火茶：這是焙火程度最深的一類。茶葉近乎黑色，香氣獨特，口感濃郁，部分黑茶采用這種焙火方式。 不同焙火程度的茶具有各自獨特的風味和特點，消費者可根據個人口味和需求進行選擇。
2024-10-22 02:47
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