1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果；2忌食酸辣食物及雞、羊等發物，忌吸煙、飲酒；適當吃含銅豐富的食品（田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品），體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、胡桃仁、韭菜、黑米飯均有防治癜風的作用，可適當食用；平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆)、花生、黑芝麻類食物；適當補充維生素B，維生素E，葉酸，鋅劑，鈣劑等。

飲食上，清淡為宜，不吃含維生素C的食物，忌諱辛辣、生冷、油膩、刺激性食物，多吃黑色素的食物，比如黑芝麻、黑蕎麥、黑枸杞、黑木耳、黑蘑菇、黑豆等食物。魚的營養價值很高，有些魚白癜風患者可以吃，比如鱸魚、帶魚、黃花魚、青魚、黑魚等，可以適當的食用這些魚，但是切記不要吃太多。不能吃美白的食物。

飲食注意：平時注意最好不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果比如，煙、酒、辣椒。提倡用銅質餐具。