接觸帶有排泄物的雞蛋后未洗手進食，出現低燒，有可能是禽流感，但也可能是其他感染或普通感冒等原因引起。常見的有細菌感染、普通病毒感染、腸道寄生蟲感染、其他禽流感癥狀未顯現、自身免疫功能異常。 1.細菌感染：雞蛋上的排泄物可能攜帶多種細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等，進入人體后引起炎癥反應，導致低燒。 2.普通病毒感染：可能感染常見的呼吸道病毒，如鼻病毒、冠狀病毒等，引起類似癥狀。 3.腸道寄生蟲感染：未清潔的手接觸食物后，可能感染腸道寄生蟲，影響身體機能，出現低燒。 4.其他禽流感癥狀未顯現：禽流感初期可能僅表現為低燒，后續可能出現咳嗽、呼吸困難等癥狀。 5.自身免疫功能異常：長期勞累、壓力大等導致自身免疫功能下降，易受病原體侵襲，出現低燒。 鑒于多種可能性，建議及時就醫，進行相關檢查，如血常規、病原學檢測等，以明確病因，并采取相應的治療措施。同時，在廚房工作時要養成良好的衛生習慣，接觸食物前務必洗凈雙手。

你好，這個不會感染禽流感。考慮還是普通感冒引起的癥狀，需要遵醫囑服用藥物和流質易消化飲食。不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物。遵醫囑服用藥物三九感冒靈顆粒。

你好，這樣的確是有一定的風險，但是不能確定一定要感染了禽流感，也有可能是其他感染，是需要檢查測清楚，這樣才好治療的，以后要注意些，不能再這樣不注意清潔，一定要注意飲食前清洗干凈的。