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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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1.孕婦糖尿病食譜玉竹炒藕片 營養分析:蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴,兩者同烹,適用于各型糖尿病孕婦常食。 制作方法: 1.玉竹洗凈,去根須,切段,焯熟,瀝干;蓮藕洗凈,切片,焯水;胡蘿卜去皮,切片。 2.鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生,加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻,加味精即可裝盤。2.孕婦糖尿病食譜糖醋山藥蛋塊 營養分析:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。 制作方法: 1.將山藥洗凈,去皮,切成滾刀塊。 2.炒鍋燒熱,加植物油適量,燒至六成熱時,將山藥塊放入,炸至起皮呈黃色撈出,瀝油。 3.炒鍋控凈油,加醋及糖水,燒開后再倒入山藥塊,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃,裹勻山藥塊,即成。3.孕婦糖尿病食譜里脊肉炒蘆筍 材料: 黑木耳適量,嫩里脊肉150克,青蘆筍3根,大蒜4瓣,鹽少許,胡椒粉1/2湯匙,淀粉1小匙,水1大匙。 做法: 1將黑木耳洗干凈,撈起后瀝干,切絲備用。 2將嫩里脊肉切成細條狀,粗細和蘆筍相當。 3把里脊肉和蘆筍都切成小段,每小段約3厘米長。 4將鍋預熱,加入少許油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。 5加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤,將淀粉加水勾芡好淋上即可。
2017-02-01 19:08
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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妊娠糖尿病孕婦該怎么吃? 妊娠期糖尿病孕婦必須向營養師作營養咨詢,在不影響胎兒生長的情況下,控制熱量的攝取,尤其淀粉類和甜食的攝取量比例上須予以降低。其次適量的運動對血糖的控制也有幫助。經過飲食控制及適量的運動,妊娠糖尿病的媽咪血糖的控制大多能能達到理想的范圍(空腹血糖值:80-105mg/dl,飯后兩小時血糖值:100-120mg/dl),如此可以預防巨嬰癥;少數妊娠糖尿病的媽咪,經過上述方法仍無法將血糖控制好,此時就必須予以注射胰島素。 妊娠糖尿病媽咪和一般懷孕媽咪一樣,熱量、蛋白質、鈣質、鐵質、葉酸、維生素B群等,都不可少;只是在餐次上需特別注意,在總熱量不變下,最好少量多餐,并注意質與量之分配,如此可使血糖較平穩。在水果方面,要限量,并盡量不要選用果汁,如一杯柳丁汁,就有三、四顆的量。當便秘時,也可選一些含纖維素較多的蔬菜水果,如竹筍、芥藍菜、韭菜、韭菜花等,而米飯也可以加糙米、胚芽米、燕麥片等等,或以此來取代米飯。另外,多吃含纖維素較多的食物,可延緩血糖上升,有利血糖控制,也比較有飽足感。烹調方法:如炸雞改成烤雞或白斬雞(去皮)、煎豬排改成鹵豬排或白切肉等等。妊娠糖尿病媽咪也是和一般媽咪一樣有那么多食物可以吃,并不是什么都不能吃!
2017-02-01 19:14
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回答3
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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控制吃“糖” 糖尿病準媽媽要嚴格控制糖的攝入,如糖果、餅干、糕點、白糖、果子汁、淀粉、蜜餞、紅薯、土豆、粉絲、粉皮等,如果一定要吃時,必須用主食交換,相應減少主食攝入量。對主食應有一定控制,若休息時,每日200~250克。此外,對于性味大苦、大辣、大寒、大熱的食物,要絕對禁止,以免加重病情。 少吃豆制品 臨床實驗研究證明,豆制品中含有大量植物蛋白,吃多了既增加腎小球的過濾負擔,又抑制多種酶的作用,從而加重腎臟負擔,引起腎功能損害,誘發糖尿病腎病。因此,糖尿病患者在控制主食的同時,應適量食用牛奶、蛋黃、瘦肉、魚類等及其它低膽固醇食品,慎吃豆制品。
2017-02-01 19:21
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回答4
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖指數低的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧,如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量,控制好熱量,合理安排飲食,少量多餐,要高纖維飲食,飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量,根據每個人的耐受量和程度,應有營養師制定。同時在要密切的關注血糖,適量運動。祝您健康H
2017-02-01 19:28
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回答5
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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先生你好:孕婦糖尿病要多吃高纖維食物(例如新鮮水果和蔬菜)、全麥面包、谷類和豆類食物。這些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢,可能會幫助你的血糖在飯后不會升得太高。蔬菜中如魔芋、芹菜、竹筍、香菇、木耳、各種菌類膳食纖維都很豐富。孕婦糖尿病飲食要少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。妊娠糖尿病食譜還包括適當參加室外活動,尤其是餐后散步。為了避免妊娠糖尿病的危害,孕婦在食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清單,不宜過咸過油。
2017-02-01 19:35
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回答6
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好妊辰糖尿病的話,這個最好是多吃些清淡的食物比較好的,不要吃太多甜的希望對你有幫助。
2017-02-01 19:43
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