六個(gè)月寶寶蒸雞蛋的正確做法是怎樣的?
請(qǐng)教六個(gè)月寶寶蒸雞蛋的做法?平時(shí)不愛做飯,雞蛋蒸得不好吃。
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回答1
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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給六個(gè)月寶寶蒸雞蛋,要注意食材選擇、制作步驟、調(diào)味方式、火候掌握、安全衛(wèi)生等。 1.食材選擇:優(yōu)先選用新鮮的雞蛋,確保雞蛋無裂縫、無變質(zhì)。 2.制作步驟:將雞蛋打入碗中,只取蛋黃,打散后加入適量的溫水,比例約為 1:1.5,攪拌均勻,撇去表面浮沫。用保鮮膜覆蓋,扎幾個(gè)小孔,放入蒸鍋中,小火蒸 8 - 10 分鐘。 3.調(diào)味方式:六個(gè)月寶寶的味覺尚在發(fā)育,蒸雞蛋時(shí)不應(yīng)添加鹽、糖等調(diào)味料。 4.火候掌握:全程小火慢蒸,避免火大導(dǎo)致雞蛋羹出現(xiàn)蜂窩狀,影響口感和消化。 5.安全衛(wèi)生:制作前要洗凈雙手和所用工具,保證制作過程的衛(wèi)生。 給六個(gè)月寶寶蒸雞蛋,要以寶寶的健康和營養(yǎng)需求為出發(fā)點(diǎn),精心制作,讓寶寶吃得健康、開心。
2024-10-17 16:31
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回答2
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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六個(gè)月也吃不了什么飯呢啊熬點(diǎn)粥吃點(diǎn)果泥米粉神馬的雞蛋羹就跟大人吃的做飯一樣最好不要放調(diào)料把雞蛋打散放點(diǎn)溫水上鍋蒸就行了
2024-10-17 16:31
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回答3
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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一個(gè)雞蛋黃,放一個(gè)雞蛋黃的水打碎,上面的泡泡認(rèn)出來,然后放,鍋里面蒸十分鐘。水開了轉(zhuǎn)小火蒸哦。
2024-10-17 16:31
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回答4
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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把雞蛋打開把蛋白和蛋液分離。把蛋黃,放碗里加點(diǎn)涼水進(jìn)去。把蛋黃用筷子打散。把泡沫弄出。蒸就好了
2024-10-17 16:31
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回答5
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你就把雞蛋的蛋清過濾出來,然后光是雞蛋黃,攪碎,加少量水,就可以蒸熟了吃了,沒什么技巧,而且六個(gè)月,最多你也就蒸熟完滴一滴香油,沒什么特別的做法。
2024-10-18 07:20
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