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回答1
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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坐月子燉雞湯,要注重食材選擇、烹飪方式、調味把控、營養搭配以及食用注意事項等。 1.食材選擇:選用新鮮的土雞,確保雞肉品質優良。搭配紅棗、枸杞、當歸等滋補食材。 2.烹飪方式:先將雞肉焯水去腥,然后放入砂鍋,加入適量清水,大火燒開后轉小火慢燉。 3.調味把控:少放鹽和其他調味料,保持雞湯的清淡,避免影響產婦身體恢復和乳汁分泌。 4.營養搭配:可加入適量蔬菜,如胡蘿卜、玉米等,增加維生素和膳食纖維的攝入。 5.食用注意事項:產后一周內不宜喝太油膩的雞湯,要撇去浮油。產婦若有過敏或其他特殊情況,應調整食材。 總之,坐月子燉雞湯要精心準備,以幫助產婦補充營養、促進身體恢復和乳汁分泌。
2024-10-17 15:32
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