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回答1
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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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一歲小寶寶可以適量吃蒸蛋黃,要做得好吃且易消化,需注意食材選擇、制作方法、調味適宜、控制火候以及注意食用時間等。 1.食材選擇:選用新鮮、無裂縫的雞蛋,保證蛋黃品質良好。 2.制作方法:將雞蛋打散,只取蛋黃,加入適量溫水,攪拌均勻,撇去浮沫,蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,上鍋蒸 8-10 分鐘。 3.調味適宜:一歲寶寶飲食應盡量少鹽無糖,可不添加調味料,保持蛋黃的原味。 4.控制火候:全程用中小火蒸,避免火候過大導致蒸蛋變老,影響口感和消化。 5.注意食用時間:可在寶寶兩餐之間作為輔食添加,避免在寶寶饑餓或過飽時食用。 總之,為一歲小寶寶制作蒸蛋黃時,要精心挑選食材,掌握正確方法和火候,注意調味和食用時間,這樣既能讓寶寶吃得開心,又有助于消化吸收。
2024-10-18 03:10
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