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回答1
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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吃苦瓜炒雞蛋對身體有一定益處，包括清熱降火、補充營養、促進消化、保護心血管、增強免疫力等。 1.清熱降火：苦瓜性涼，能清除體內熱毒，緩解燥熱、上火引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。 2.補充營養：雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，如維生素 A、D、E、B 族，以及鐵、鋅、硒等，苦瓜也含有多種維生素和膳食纖維，二者搭配可提供豐富的營養。 3.促進消化：苦瓜中的苦瓜甙和膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助消化，預防便秘。 4.保護心血管：雞蛋中的卵磷脂有助于降低膽固醇，苦瓜中的一些成分對心血管健康有益，能在一定程度上預防心血管疾病。 5.增強免疫力：豐富的營養成分有助于增強身體的抵抗力，減少疾病的發生。 總之，苦瓜炒雞蛋是一道營養豐富且具有一定保健作用的菜肴，但飲食應多樣化，不能僅依靠單一食物來維持健康。
2024-10-17 16:11
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