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回答1
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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為寶寶自制肉松,需準備新鮮食材、注意烹飪方式、控制調(diào)味、保證衛(wèi)生、恰當保存等。 1. 食材選擇:選用新鮮的豬里脊肉或雞肉,確保肉質(zhì)鮮嫩、無筋膜。 2. 烹飪方式:將肉洗凈切塊,冷水下鍋焯水,去除血水和雜質(zhì)。然后放入高壓鍋煮至軟爛,方便后續(xù)制作。 3. 調(diào)味控制:寶寶飲食宜清淡,可不添加過多調(diào)味料,可少量添加兒童醬油或鹽。 4. 制作過程:煮好的肉瀝干水分,用搟面杖搟壓,再用手撕成細絲狀。放入不粘鍋中,小火慢炒,炒至肉松干燥蓬松。 5. 衛(wèi)生保證:制作過程中,所有器具需洗凈消毒,操作人員雙手要清潔干凈。 6. 恰當保存:將做好的肉松晾涼后,放入密封容器,置于冰箱冷藏,盡快食用。 總之,自制寶寶肉松雖然步驟稍多,但能保證食材新鮮和衛(wèi)生,讓寶寶吃得健康又放心。
2024-10-17 13:18
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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你好。給寶寶做肉松,建議用水把肉乎一下之后晾涼,用手撕成小塊之后用搟面杖搟碎,之后再放入鍋中炒。不用放油
2024-10-17 13:18
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回答3
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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肉松的話,你可以不用做的,你可以整一點肉,然后切碎了以后放在粥里面煮一下,煮成肉粥給寶寶吃一樣的
2024-10-17 13:18
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回答4
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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這個你最好就是自己買一點肉,在家里給寶寶做肉松吧,這樣既干凈又衛(wèi)生,而且說送的話也不是很麻煩
2024-10-17 13:18
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回答5
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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先把瘦肉焯水,然后切絲,進行翻炒,要一直不停的翻炒,當瘦肉里的水分都烘干的差不多了,然后把瘦肉撕一下,想要的肉松越松軟就炒的時間越長
2024-10-17 22:41
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