白癜風患者少吃富含維 C 食物，主要是因為維 C 可能影響黑色素合成、影響免疫調節、加重氧化應激、干擾治療效果、影響銅離子吸收等。 1. 影響黑色素合成：維 C 具有抗氧化作用，能將多巴醌還原為多巴，從而抑制黑色素的合成。 2. 影響免疫調節：可能干擾機體的免疫平衡，對白癜風患者的自身免疫狀態產生不利影響。 3. 加重氧化應激：過量維 C 會增加氧化應激反應，不利于白癜風皮損的恢復。 4. 干擾治療效果：在接受某些治療時，如光療，過多維 C 可能降低治療的有效性。 5. 影響銅離子吸收：維 C 會與銅離子發生反應，影響銅離子參與的黑色素合成過程。 總之，白癜風患者適當控制富含維 C 食物的攝入，有助于病情的穩定和治療，但這并不意味著完全禁食，應保持飲食的均衡和多樣化。

你好！白癜風患者不要吃含有VC的食物， 1、維生素C能使合成黑色素的物質多巴醌迅速還原成多巴，從而阻斷了黑色素的生物合成過程。維生素C不但能抑制腸粘膜對銅離子的吸收，而且能下降血清銅氧化酶的活性，從而影響了酪氨酸酶活性，使黑色素合成減小。白癜風易感者或銅氧化酶活性偏低者，長期、過量應用維生素C就有可能發生白癜風。 2、維生素C不但能促進神經介質的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成減小，而且能保持巰基酶活性，促進巰基化合物谷胱甘肽合成，并能與酪氨酸酶競爭銅離子，使酪氨酸酶活性下降，黑色素合成減小。 3、維生素C能促進抗體的產生，一直過渡增殖的細胞等，可加重白癜風的自身免疫反應，抑制毛囊黑色素細胞儲庫中無黑色素功能的黑色素細胞分化、增殖，影響白癜風治療效果。可見，維生素C從多途徑影響黑色素生成，使誘發或加重白癜風不可低估的因素。

你好！白癜風患者的飲食應有利于疾病的康復，合理的飲食有利于白癜風的復色，反之，則會加重病情。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性下降，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，白癜風患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成，并且維生素C還能還原黑素加重白癜風的病情。