白癜風患者在飲食方面需注意多種事項，如避免刺激性食物、多攝入微量元素豐富的食物、控制維生素 C 的攝入量、保持飲食均衡、注意食物的清潔衛生等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及酒類飲品，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 多攝入微量元素豐富的食物：像瘦肉、蛋類、豆類等富含銅、鋅等微量元素，有助于黑色素合成。 3. 控制維生素 C 的攝入量：大量維生素 C 可能抑制黑色素生成，如柑橘、草莓、獼猴桃等要適量食用。 4. 保持飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，維持身體正常機能。 5. 注意食物的清潔衛生：防止食物污染引發腸胃疾病，影響營養吸收和身體健康。 總之，白癜風患者的飲食調整對于病情的控制有一定輔助作用，但飲食調理不能替代專業治療。患者應積極配合醫生治療，爭取早日康復。

多吃產熱礦物質：鈣、鐵。白駁風患者補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的御寒能力。怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響白癜風患者的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季白癜風患者不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性白癜風患者特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜風患者可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物肝臟等。另外，白癜風患者的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。因此，白癜風患者冬季應適當多吃點紫菜等含碘豐富的食物。譬如，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，白癜風患者經常食用這些食物，能夠增強身體免疫力，抵抗寒冷。

白癜風患者在日常的飲食方面要避免激發性食物，如辣椒，煙酒，生蒜等，富含維生素C的食品也不要吃，可以多吃些黑豆，黑芝麻等黑色食物，都是對病情有一定的幫助。 但是食物只是輔助治療作用，白癜風最大的特點就是容易發展，建議患者要及早治療，以免延誤了病情，錯過最佳的治療時間。