自古以來，食藥同源。白癜風患者應適當調整進食的結構，可以使白癜風的恢復過程減小一定的阻力。從以下幾點注意①注意體內微量元素的攝補，提倡使用銅質餐具。②多食新鮮、清淡的葉綠茶，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食激發性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海產品⑤少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。

白癜風患者在飲食方面需要注意，適宜的食物包括富含微量元素的食物、富含蛋白質的食物、黑色食物、富含維生素 C 較少的水果、粗糧等。 1. 富含微量元素的食物：如動物肝臟、瘦肉、蛋類等，這些食物中的銅、鋅等微量元素有助于促進黑色素的合成。 2. 富含蛋白質的食物：像豆類、奶類、魚類等，能為身體提供營養，增強免疫力，有利于病情恢復。 3. 黑色食物：例如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，這類食物含有豐富的黑色素，對白癜風的治療有一定輔助作用。 4. 富含維生素 C 較少的水果：如香蕉、梨、蘋果等，適量食用可以補充維生素，同時減少對黑色素合成的影響。 5. 粗糧：如玉米、燕麥等，富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，增強身體代謝能力。 總之，白癜風患者的飲食調整對于病情的控制和恢復有一定幫助，但飲食只是輔助治療，患者還需積極配合醫生進行規范的治療。

多吃產熱礦物質：鈣、鐵。白駁風患者補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的御寒能力。怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響白癜風患者的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季白癜風患者不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性白癜風患者特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜風患者可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物肝臟等。另外，白癜風患者的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。因此，白癜風患者冬季應適當多吃點紫菜等含碘豐富的食物。譬如，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，白癜風患者經常食用這些食物，能夠增強身體免疫力，抵抗寒冷。