白癜風患者在飲食方面需要注意營養均衡、避免刺激性食物、適當補充微量元素等。具體包括合理攝入蛋白質、控制維生素 C 攝入量、多吃黑色食物、避免食用發物、戒煙戒酒。 1. 合理攝入蛋白質：可以選擇瘦肉、魚類、豆類等富含優質蛋白的食物，為身體提供能量，增強免疫力。 2. 控制維生素 C 攝入量：如柑橘、草莓、獼猴桃等富含維生素 C 的水果要適量食用，因為維生素 C 可能影響黑色素生成。 3. 多吃黑色食物：像黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有助于補充黑色素合成所需的營養。 4. 避免食用發物：例如羊肉、海鮮等，以免刺激病情發展。 5. 戒煙戒酒：煙酒會對身體造成損害，影響免疫系統，不利于白癜風的恢復。 總之，白癜風患者的飲食調整對于病情控制有一定幫助，但飲食只是輔助手段，還需結合規范的治療。

多吃產熱食物：新鮮米面，低溫會對白癜風患者內分泌及消化系統產生一定影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，白癜風患者冬季應適當增加以上產熱營養素的攝入，另外，B族維生素有利于正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。值得注意的是，冬季由于日照較少，我們的皮膚較夏季顏色淺，不明所以的白癜風患者誤認為冬季白癜風減輕而不去治療，白白錯過一年中白癜風治療最佳時機。

1.禁煙戒酒。避免繼續危害人體免疫功能對皮膚產生損傷性的激發。 2.禁用維生素C藥物或含維C的食物。維C對皮膚色素有脫失作用，含維C豐富的食物應盡量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等)。 3.忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 4.白駁風病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白駁風的病情。 5.忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。兒童都喜歡吃水果，要清楚維生素C含量高的水果也屬于兒童白駁風飲食禁忌。