白癜風是一種常見的色素脫失性皮膚病，其發病機制復雜。對于多年未愈的白癜風患者，飲食方面需要注意，包括避免刺激性食物、均衡營養、適當補充微量元素等。 1. 避免刺激性食物：減少食用辛辣、油膩、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以免刺激皮膚，加重病情。 2. 均衡營養：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等。 3. 適當補充微量元素：可多攝入富含銅、鋅、硒等微量元素的食物，如堅果、動物肝臟、豆類等，有助于黑色素的合成。 4. 控制維生素 C 攝入：維生素 C 有抗氧化作用，過量攝入可能影響黑色素生成，應適量食用富含維生素 C 的食物，如柑橘類水果。 5. 戒煙戒酒：煙酒對身體和皮膚都有不良影響，可能加重白癜風病情。 總之，白癜風患者的飲食調整只是輔助治療手段，還需要綜合藥物治療、光療等方法，并保持良好的心態，積極配合醫生治療，定期復查，才能更好地控制病情。

親愛的朋友您好，根據您的描述： 自古以來，食藥同源。白癜風患者應適當調整進食的結構，可以使白癜風的恢復過程減小一定的阻力。從以下幾點注意①注意體內微量元素的攝補，提倡使用銅質餐具。②多食新鮮、清淡的葉綠茶，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食激發性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海產品⑤少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。 希望能給您得到解答，祝您早日獲得康復！

親愛的朋友您好，根據您的描述： 1.禁煙戒酒。避免繼續危害人體免疫功能對皮膚產生損傷性的激發。 2.禁用維生素C藥物或含維C的食物。維C對皮膚色素有脫失作用，含維C豐富的食物應盡量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等)。 3.忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 4.白駁風病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白駁風的病情。 5.忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。兒童都喜歡吃水果，要清楚維生素C含量高的水果也屬于兒童白駁風飲食禁忌。 希望能給您得到解答，祝您早日獲得康復！