滋陰潤(rùn)肺食物有哪些

1、羅漢果煲豬肺

材料：羅漢果1個(gè)，豬肺24g，鹽適量。

做法：將成熟的羅漢果洗凈，切成薄片，豬肺切成小塊，擠出泡沫，洗凈后放入砂鍋中，加水適量，再放入羅漢果片同煮，煮熟后加入食鹽調(diào)味即可。

功效：有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的功效，適用干燥熱咳嗽。

2、雙耳冬菇

材料：精瘦肉150g，銀耳、木耳、冬姑各100g，雞湯、黃酒、香油、鹽、淀粉適量。

做法：將瘦肉、銀耳、木耳和冬菇洗凈放鍋內(nèi)，大火熬湯，當(dāng)湯爆燉熟透時(shí)，加入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。

功效：有益氣止血、滋陰潤(rùn)肺的功效。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

3、山藥老鴨煲

材料：老鴨子1只，山藥500g，蔥段、姜片、八角、料酒、鹽、味精適量。

做法：（1）將鴨子洗凈剁成塊，并汆水備用；

（2）山藥去皮洗凈切塊備用；

（3）將鴨肉放入砂鍋中，放入蔥段、姜片、八角、料酒和足夠的水，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘；

（4）放入山藥，繼續(xù)燉煮15分鐘至山藥酥軟，加入鹽和味精調(diào)味即可。

功效：有滋陰潤(rùn)肺的功效。