肝血管瘤的飲食方案如下：1、絕對禁酒。 2、選用去脂牛奶或酸奶。 3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。 4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6、忌食煎炸食品。7、不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10、吃水果后要減小主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減小主食50克。11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。

肝血管瘤患者飲食需注意均衡營養、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、減少酒精攝入、多吃新鮮蔬果等。 1. 均衡營養：保證蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養素的均衡攝入，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優質蛋白的食物。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免刺激胃腸道，影響肝臟功能。 3. 控制脂肪攝入：少吃油炸食品、動物內臟等高脂肪食物，防止加重肝臟負擔。 4. 減少酒精攝入：酒精主要在肝臟代謝，飲酒會損害肝臟，增加肝臟負擔。 5. 多吃新鮮蔬果：富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于提高免疫力，促進肝臟健康。 總之，肝血管瘤患者通過合理的飲食調整，有助于控制病情，促進身體的康復，但飲食調整不能替代專業的治療，仍需遵醫囑定期復查。

肝血管瘤患者在平時的飲食生 活中應該注意盡量不吃過于油膩的食物，一些經過鹽腌制的食物應該禁食，一些如羊肉串等燒烤類的食物也應該少吃。蔥、蒜、韭菜和辣椒等辛辣具有激發 性的食物應該少吃，一些過酸、過甜、過冷和過咸的食物同樣應該注意少吃。還有一點是比較重要的就是最好不要暴飲暴食。