白癜風(fēng)患者在飲食上要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、適當(dāng)補(bǔ)充微量元素等。具體包括避免維生素 C 含量高的食物、少吃辛辣食物、多吃含銅豐富的食物、控制海鮮攝入、保證蛋白質(zhì)充足。 1.避免維生素 C 含量高的食物：維生素 C 會(huì)影響黑色素的合成，如柑橘、草莓、獼猴桃等應(yīng)少吃。 2.少吃辛辣食物：辛辣食物可能刺激皮膚，加重病情，如辣椒、花椒等要控制。 3.多吃含銅豐富的食物：銅元素有助于黑色素生成，像田螺、河蚌等可以適當(dāng)食用。 4.控制海鮮攝入：部分海鮮可能引起過(guò)敏反應(yīng)，影響病情，如蝦、蟹等要適量。 5.保證蛋白質(zhì)充足：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能增強(qiáng)免疫力，利于病情恢復(fù)，如蛋類、奶類、豆類等可多吃。 總之，白癜風(fēng)患者要重視飲食調(diào)理，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，配合醫(yī)生治療，以促進(jìn)病情的改善。

1：盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 2、吃含銅豐富的食品，若體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應(yīng)多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。 3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚(yú)、莧菜、韭菜、發(fā)菜、黑米飯、榆樹(shù)葉均有防治癜風(fēng)的作用，可經(jīng)常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發(fā)物。4、平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動(dòng)物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。 希望能給您得到解答，祝您早日獲得康復(fù)！

1.不可偏食 　　 　　在日常生活中要注意科學(xué)的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營(yíng)養(yǎng)，偏食則會(huì)造成食品搭配失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)偏差，有可能導(dǎo)致合成黑素的必需物質(zhì)相對(duì)缺乏。故而偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，應(yīng)注意糾正。 　　2.攝食一些含銅食物 　　有實(shí)驗(yàn)資料證明，白癜風(fēng)患者血中和白斑組織中的銅和銅藍(lán)蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來(lái)補(bǔ)充些銅。既可減輕或免除經(jīng)口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當(dāng)作白癜風(fēng)一種可行的輔助治療。 　　3.多食一些富含酪氨酸的物質(zhì) 　　如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟(如肝、腎等)，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類(如核桃等)，礦物質(zhì)食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。 　　4.忌口是重要環(huán)節(jié) 　　對(duì)富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應(yīng)盡量不吃或少吃。日常經(jīng)驗(yàn)也表明過(guò)酸、過(guò)辣的食物以及所謂“熱性食物”或“發(fā)物”、飛口魚(yú)、蝦、蟹、羊肉、狗肉等，無(wú)論資料記載，患者主訴或是皮內(nèi)試驗(yàn)，均證明其致敏的發(fā)生率很高，均應(yīng)禁忌食用。