皮膚過敏是一種常見的變態反應性疾病，當老人因蛋白質過敏出現皮膚瘙癢時，可通過避免過敏原、使用藥物、注意皮膚護理、調整飲食、改善生活習慣等來緩解。 1. 避免過敏原：明確蛋白質過敏原，如牛奶、雞蛋、魚蝦等，避免接觸和食用。 2. 使用藥物：可在醫生指導下外用爐甘石洗劑緩解瘙癢，口服抗組胺藥如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等。若癥狀嚴重，可能需要使用糖皮質激素如潑尼松。 3. 注意皮膚護理：保持皮膚清潔，避免熱水燙洗，使用溫和的護膚品。 4. 調整飲食：多吃新鮮蔬菜和水果，避免辛辣、油膩、刺激性食物。 5. 改善生活習慣：保證充足睡眠，穿著寬松舒適的衣物，減少對皮膚的摩擦。 老人蛋白質過敏引起的皮膚瘙癢需要綜合治療，同時要密切觀察病情變化，若癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。

你好，這種情況有可能與皮膚過敏有關的，如果明確過敏源避免接觸這些過敏物質，發作時用抗過敏藥治療。

建議積極遵醫囑抗過敏藥物治療，避免激發性食物，尤其是蛋白質過敏，凡是蛋白質類食物，就不要食用，以免加重病情。