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2016-08-25 21:51 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

吃了可能有問題的鹵菜，會感染豬肉絳蟲病嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

李凌華主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院

三級

感染一科

食用了可能受污染的鹵菜，是否感染豬肉絳蟲病，取決于食材來源、加工環(huán)境、烹飪方式、個(gè)人免疫力、后續(xù)癥狀等。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.食材來源：若豬肉本身攜帶絳蟲囊尾蚴，感染風(fēng)險(xiǎn)增加。
2.加工環(huán)境：共用案板刀具，易交叉污染，增加感染幾率。
3.烹飪方式：高溫可殺滅絳蟲，若未充分加熱，風(fēng)險(xiǎn)上升。
4.個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)時(shí)，抵御感染能力相對較好。
5.后續(xù)癥狀：觀察有無腹痛、腹瀉、惡心等不適，輔助判斷。
綜合這些因素判斷感染風(fēng)險(xiǎn)，如有不適，及時(shí)就醫(yī)檢查。
2016-08-25 21:58

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