視神經炎是視神經的炎癥性疾病，飲食治療有一定幫助。可通過補充富含維生素 B1 的食物，如奶類及其制品、動物肝腎等。其原理在于糖分代謝消耗維生素 B1，補充能緩解病情。此外，飲食均衡也很重要。 1. 維生素 B1 的作用：維生素 B1 能維持神經系統正常功能，缺乏會影響視神經功能，導致炎癥。 2. 奶類及其制品：富含蛋白質和鈣，有助于維持身體機能，為視神經恢復提供營養支持。 3. 動物肝腎：含有豐富的維生素和礦物質，對改善視神經炎癥有積極作用。 4. 蛋黃：營養豐富，其中的營養成分有助于視神經的修復和保養。 5. 蔬菜水果：如胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等，富含維生素和抗氧化物質，能減輕炎癥反應。 總之，飲食治療是視神經炎綜合治療的一部分，患者還需遵循醫囑進行規范治療，保持良好的生活習慣，促進病情恢復。

視神經炎是局部感染眼內、眶內炎癥口腔炎癥、中耳和乳突炎以顱內感染等原因造成的 意見建議：平時要注意眼睛休息，不要抽煙喝酒，一般堅持用藥治療的話，可以治療好的.

視神經炎用中醫治療比較好。本病相當于中醫學“暴盲”等范疇。其病多因飲食不節、七情所傷使肝膽積熱，疏泄失職，邪火循徑上逆，浸入目系而發病，或因久病及氣血兩虛，目失濡養所致。中醫治療視神經炎的功效：清肝平火，清散風熱，祛風止癢，滋陰祛火，養陰生津，消炎止痛，祛淤明目，平穩眼壓，平衡房水生成和排除，營養視神經、視乳頭、視網膜，擴大視野等。