飯前喝湯對身體有諸多好處，如增加飽腹感、促進消化、補充營養、保護胃黏膜、控制食欲等。 1.增加飽腹感：湯在胃中占據一定空間，使人在進食主食時減少食量，有助于控制總熱量攝入，對預防肥胖有益。 2.促進消化：湯可以刺激胃酸和消化酶的分泌，讓胃腸道提前做好消化食物的準備，提高消化效率。 3.補充營養：湯中通常含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，能為身體補充一定的營養。 4.保護胃黏膜：適量的湯可以在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少食物對胃黏膜的直接刺激。 5.控制食欲：飯前喝湯能讓人更快產生飽腹感，從而降低進食的欲望，避免過度進食。 總之，飯前適量喝湯是一種健康的飲食習慣，但要注意湯的種類和攝入量，避免過于油膩或高熱量的湯品。

，飯前喝、飯后喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定原理的。盆腔結締組織炎是怎么得的？飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防備干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物富裕貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究證明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收

飯前喝湯的好處常言道：“飯前先喝湯．勝過良藥方”，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯(或進一點水)，等于給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也有益的。因為這有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以，有營養學家認為，養成飯前吃飯時不斷進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。如果吃飯時將干飯或硬饃泡湯吃卻不同了。因為我們咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液會由不斷的咀嚼產生，唾液中有許多消化酶，并有幫助消化吸收及解毒等生理功能，對健康十分有益。而湯泡飯由于飽含水分。松軟易吞，人們往往懶于咀嚼，未經唾液的消化過程把食物快速吞咽下去，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃病的發作。所以，不宜常吃湯泡飯。當然，飯前喝湯有益健康，并不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間。一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因一夜睡眠后，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。總之，進湯以胃部舒適為度，飯前飯后切忌“狂飲”。很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要注意的呢？飯前喝、飯后喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。